这道菜很多人都喜欢吃，麻辣鲜香，让人很难控制住饭量，不少人能连吃三碗饭，那么想不胖都难。
再加上制作时需要浓重的调味料，还要不少油和淀粉，做好后热量就变高了，所以减肥期间，还是少吃麻婆豆腐比较好。
想吃豆腐的时候，不妨试试用豆腐煮汤，推荐食谱：海带豆腐汤
做法：海带泡发洗净，剪小块绑成海带结，觉得麻烦不绑就行，也可以直接买海带结。嫩豆腐切小丁待用，切生姜丝、蒜末、葱花待用。
锅内加油，烧热后放入蒜姜蒜，再倒入海带翻炒，然后倒入适量水，煮开后放入豆腐块，待再次煮开后加盐、胡椒粉调味，海带豆腐汤就做好了。
第三道菜——拔丝红薯
