这里先说下椒盐排骨的做法。
排骨洗净,加冷水入锅,煮开焯下血水。
捞出排骨,冲洗干净,沥水。
加适量盐、料酒、生抽、老抽、椒盐、淀粉抓匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏腌制入味。
一般至少腌制半小时以上。
想吃的时候,把排骨放入空气炸锅内,最好垫个锡纸。
我随便垫的油纸,不好拿,建议用锡纸。
记得要并排放置,不要重叠哦。我这个空气炸锅上面有个“烤排骨”的自动程序,直接设置那个程序就可以。
如果你家空气炸锅没有这个自动程序,那就设置200度15分钟,中间翻一次面。
如果你没有空气炸锅,就用烤箱,时间适当延长。
烤排骨,反正不像烤蛋糕这么娇气,随时打开检查,必要时尝一尝,不熟就继续烤,完全没有关系啊,哈哈!