第一点，我们在炸蘑菇的时候，不要单一的往里面加入一点面粉。这个时候我们还需要提前将蘑菇先放在一盆盐水中浸泡15分钟，这样可以起到入味的效果，还能够将蘑菇里面的生味儿给消除掉，15分钟到了之后，我们需要将蘑菇里面的水分都挤干，然后再去裹面粉。

第二点，我们一定要注意调面糊时，不要直接只会往里面放入面粉和水，我们还需要往里面加入花椒粉，这样的话可以使我们炸好的蘑菇，它的香味更加浓郁，而且还会使得它口感更佳哦！

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