别看现在的海虹最好吃，但是价格却很亲民，我们这10元能买3斤呢，老百姓都能吃的起。
几十块钱就能买上一大盆，回家简单一做，全家人都能吃的很爽。比起那些大虾啦，螃蟹啦等，真是太划算了。
海虹的做法是比较多的，但是一般人都只会用来煮着吃，对于其他做法都不太懂。
今天我要教你做一道蒜蓉蒸海虹，鲜嫩多汁，绝对比你煮着吃要美味多了。
【蒜蓉蒸海虹】
食材:海虹，大蒜，香葱
调料:蚝油，生抽
详细做法:
第一步，把海虹放入盆中，多放点清水，然后用刷子刷干净。
然后把海虹壳挨个掰开，把海虹肉剔出来，用剪刀去掉脏东西，再用清水洗一遍。
技巧：由于海虹比较脏，一定要彻底洗干净。要用清水多冲洗几遍，以免有沙子。
第二步，把大蒜剁成末，锅内加入少许底油。
