第一点,首先我们需要挑选比较优质的豆子。挑选豆子的时候,最好选择那种新鲜的豆子,然后将这些豆子放在一盆干净的清水中浸泡一晚上,等到第二天的时候,我们会发现有的豆子是浮在水面上的,这种豆子基本上是已经坏掉的豆子,是不适合用来发豆芽的,我们要用那种沉在水里的豆子。
第二点,准备一个塑料瓶。如果喜欢吃豆芽的话,可以准备一个大的塑料瓶,家里人比较少的话,可以准备一个小的塑料瓶,然后塑料瓶稍微剪一下,剪一半儿,剪好之后在塑料瓶的底部扎上几个小洞,起到一个偷气的作用。
第三点,我们将清洗干净的豆子,直接全部放入这个塑料瓶子里面。然后往瓶子里面加入适量的清水,再用一个黑SE的塑料袋将这个塑料瓶儿的瓶口给套住,防止豆子遇到光,然后将塑料瓶放在一个音凉通风的地方放置几天。