大家也知道市面上的胡椒粉，大多都是一些调味品，只是说我们可能没有柴米油盐酱醋茶用到的多，但是它也是我们生活中必备的调味品之一，胡椒粉它可以用来帮助我们调味，使得食物吃起来更加的鲜香，美味好吃，增加我们的口感，还能够提高我们的食衣。
同时，胡椒粉还有去除腥味儿，起到增香的效果，那么市面上的胡椒粉也是大多分为两种的，一种是黑胡椒粉，一种是白胡椒粉，那么这两种胡椒粉到底有什么区别呢？多数人可能不知道吧，如果不知道的话，我们买回家之后可能这会使得食材做起来不够，不是那么的实用，而且口感不佳，不知道朋友们可以跟着小编一起来了解一下。
先跟大家介绍一下我们常见的黑胡椒粉。一般来说，黑胡椒粉它的味道会比白胡椒粉的味道更加浓郁一些，因为它的颜SE在一定程度上来说白胡椒粉更重一些，我们去西餐厅里边儿吃牛排的时候，大多都会用到大部分的黑胡椒汁儿，这样的话使得牛排吃起来更加的鲜嫩美味，而且要特别的香。
同时，我们用来做红烧肉或者炖肉的时候，也会用的一些比较重口味的食材，所以黑胡椒粉就是一个不错的选择。
而白胡椒粉呢，它的口味是比较清淡柔和的，所以一般我们是用来做清淡的汤汁儿或者海鲜汤以及做饺子，馄饨之类食材的时候多用于白胡椒粉，因为白胡椒粉它口感是比较清淡的，稍微提着一个增加味道和增香的效果，不适合我们用于红烧类或者做炖菜，它一般用于清淡系的菜系，也就是素菜可能用的比较多一些。
所以，综合来看的话，黑胡椒粉多适用于肉类食材，也就是荤菜系儿。而白胡椒粉呢，可能适用于清淡系的食材，多用于青菜或者素菜之类的食材。
