第一步,首先我们需要将糯米清洗前清洗干净,然后放在一个干净的大盆里面,用清水继续浸泡十个小时左右,如果大家第二天吃的话,可以将这个粽子提前一天晚上就泡好了。因为糯米它吸水之后,口感价值会更好一些,不会出现又干又硬的请况。
第二步,我们将粽子江米浸泡好之后,需要准备好粽叶,在准备粽叶的时候,大家需要将粽叶清洗干净,然后放在锅中往里面加入一点食用碱煮,这样的话可以将粽子里面的草酸综合一下,使得粽叶更加的柔软,不会出现开裂的请况。