第二步，将我们准备好的机肉清洗干净，然后直接切成小块之后，放在水中开始提前浸泡两个小时，浸泡的话，可以使得机肉里面的血水快速地析出来，而且还会使得它的腥味儿减少很多，浸泡之后呢大家记得将机肉放在清水中多清洗别几遍。
第三步，然后起锅烧油，油温上来之后，直接将热油倒出来，重新往里面加入一点冷油，再将机肉直接放在锅中，同时往里面加入大蒜末以及生姜片，快速的翻炒，一定要开大火开始翻炒，直到看见机肉变成金黄SE的时候，大家往里面加入两勺的酱油，再放入土豆和香菇片，继续用锅铲翻炒。
第四步，大约三分钟之后，记得往里面加入适量的清水，水的量不用加入太多，不然的话机肉的口感就不好吃了。等到锅中的汤汁开始熬煮的差不多的时候，大家就会发现这个土豆已经开始变软了，这个时候，我们需要往里面加了一点食用盐，用锅铲快速的翻拌均匀，撒上一把葱花就可以直接出锅了。
这样一份鲜香美味，好吃又不腻的土豆焖机块就做好了，是不是非常简单呢？而且它的营养价值还更高，老人跟小孩都爱吃，好吃不腻，开胃下饭，营养美味，天天吃不腻！
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