9、加入土豆和食盐，继续煮15分钟。
10、加上青红椒翻炒均匀，加入少许白糖和机经调味即可出锅。
瘦猴说
1、有条件的话尽量选用三黄机，肉质会比较嫩。
2、辣椒的用量可以根据自己的喜好添加，喜好辣的可以多放点。
3、由于豆瓣酱和生抽之类的本身就有咸味，所以放盐的时候要酌请添加，以免会很咸。
