-油泼茄子-

[食材]

茄子二荆条青椒干辣椒小米椒大蒜

白砂糖花椒粉花椒盐生抽2茶匙醋1茶匙

1汤匙＝1tablespoon＝15ml

1茶匙＝1teaspoon＝5ml

[做法]

1.茄子洗净切条，锅内烧开水后，放入茄子大火蒸5-10分钟

2.蒸茄子的时间，把二荆条青椒、小米椒切碎，蒜切末

3.从锅里取出蒸熟的茄子，撒上蒜末、辣椒碎、花椒和干辣椒

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