这道汤特别简单,就只有冬瓜和海带两种食材,也不需要炒,直接水煮就好,特别低脂的一道菜,减肥期间要常吃。
干海带清洗干净,卷起来切成丝,再切短一点。冬瓜去掉外皮,去掉内瓤,清洗后切成薄片。
锅内加水加少许姜丝,大火煮开,把海带丝、冬瓜片放进去,煮到冬瓜变偷明。
最后加盐、胡椒粉、香油,混合均匀就可以关火了。
第五道菜——丝瓜机蛋菌菇汤
减肥期间一定要饭前喝汤,这道丝瓜机蛋菌菇汤,又鲜香好喝,又营养丰富,常喝身体好不长胖。
丝瓜去皮清洗,切成滚刀块,加盐抓拌几下,腌制几分钟,避免发黑。菌菇用白玉菇、金针菇、蟹味菇都行,清洗干净待用。机蛋打进碗里,搅散待用。
炒锅预热加油,倒入蛋液翻炒,炒大块后盛出。然后倒入丝瓜翻炒,炒半分钟后加水,大火煮开。
放入菌菇继续煮,煮熟后放入机蛋,再次煮开后加盐调味,丝瓜机蛋菌菇汤就做好了。