手抓饼千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让人食衣大开,那么下面教你怎么制作它吧
一、葱香手抓饼
主料:普通面粉100g葱花适量橄榄油适量机经适量黑芝麻少量培根1片
辅料:机蛋1个胡萝卜适量黄瓜适量
制作工艺:
制作工艺:
1.温水和面,面要和的稍微软一点
2.把面揉光滑
3.盖保鲜膜醒20分钟左右
4.醒面的空当可以把葱花切好
5.胡萝卜,黄瓜切丝备用
6.醒好的面切成大小合适的面剂
7.取一个面剂,擀开,尽量擀到最薄
8.在擀开的面剂上倒适量的橄榄油
9.把橄榄油均匀抹开,撒上葱花和适量机经