推荐3:姜枣牛肉饭
【功效】:健胃驱寒,补血强身。
【材料】:牛肉300g,红枣8枚,生姜汁适量,大米适量,盐少许,烧酒少许,生抽少许,糖少许,粟粉少许
【做法】:
(1)将生姜汁、盐、烧酒、生抽、糖、粟粉装碗,加少许清水调成腌料备用。
(2)牛肉洗净剁成肉糜,调入腌料和花生油腌制片刻,期间将红枣去核。
(3)大米淘洗后放电饭煲,煮至收水时倒牛肉糜和红枣拌匀,待饭热、肉熟即可享用。
姜汁牛肉饭有助于改善身体虚弱,气虚不足,经神疲乏,食衣不振,头晕、心跳,腿脚无力等请况,妇人产后亦可用此保健。