现在正值盛夏,喝不完的绿茶如果储存不当,非常容易变质。如何正确存放绿茶,最大程度地为绿茶保鲜,就成为了茶友们最关注的话题。
1、食品袋、铝箔袋贮存法
可以用较柔软的净纸包好绿茶,放入食品袋或者铝箔袋内,将袋中空气尽量挤出,封口。
最好选密度高、不偷光、高压厚实、强度好、无异味、密封新好,有封口的食品袋、铝箔袋。
有条件的茶友可以将茶叶袋抽真空,更好地延长茶叶保鲜期。
切忌使用有味道的、密封新差的塑料袋。
2、金属罐储存法
可以选用铁罐、不锈钢罐等密封新极佳的金属罐装绿茶。如果是新买的罐子,或有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻后倒掉茶末,去除异味。
不要放在阳光直色、有异味、潮湿、有热源的地方。这样可以预防铁罐生锈,亦可减缓绿茶陈化的速度。
3、陶罐储存法
用陶罐存放绿茶时,需要在罐内底部放置双层棉纸,罐口放置二层棉布之后压上盖子。
4、冰箱储存法
绿茶最好在0℃—10℃密封存放,长期存放最好在0—5℃。家里绿茶较多的话,最好能备一台专门储存绿茶的小型冰箱,设定温度在0-5℃ 。将长期不喝的绿茶包装密封好,放入冰箱存放。存放茶叶的冰箱不要再放其他食物,避免茶叶吸收异味。
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