偶尔喝一次白酒的人，也不会过多在意白酒的口感、品牌之类的东西，但要是喜欢喝白酒的话，10个出来有9个会养成到处搜罗收藏一些知名品牌白酒、还有一些高端的“奇怪酒”，不管是日常喝，还有可能喜欢这个酒的品质、甚至是包装，都会有想买的冲动。正是因为这样，很多酒友前期都会上不少的智商税。
喜欢就这个爱好，真的很费钱！
一位酒友买了一桶800元的散酒，大概有个5斤；散酒在白酒里面算是最便宜的了，通常1斤不会超过10元，那么这个5斤左右800块钱的散酒，酒的品质该有多好？酒友买到这桶“好散酒”之后拿来分享，行家看了一眼之后，直接怒斥道：“这种酒就是交智商税。”
因为从桶外看着酒的颜SE微黄、晶莹剔偷，看着像老酒的底子，非常的美丽，但其实也就那么回事，这种颜SE现在也可以人工调制。
酒友表示，散酒买回来之后，他平时会将外面吃饭喝剩的茅台敲开兑在里面，行家品了一口后，称已经喝不出散酒的原味了，但能喝出来虽然兑了茅台，原本的基酒（散酒）品质是很差的，根本不值800块。
其实抛开品牌价值而言，不管你是茅台还是五粮液，成本价并不贵，只是看渠道而已。而现在茅台镇有很多的酒企，都属于小型企业，他们大多只有窖池，买点高粱回来酿，酿好之后的酒就会卖了。按正常请况，酿出来最少的窖藏3年以上，但是这种小酒厂，一没有地方、二没有钱，酿出来就会尽快卖出去。
所以一些散酒、中低端酒，多多少少都有添加剂行为，中低端良心做酒的有，但是不多。因为你良心了，成本就上去了。经过调味的酒，口感可能很像纯粮酿造好酒，但始终还是差一点意思，外行人可能察觉不到，内行人一口就能品出来。
所以像这种小作坊酿酒，纯粮散酒；除非你是亲自到酒厂看着厂家从老基酒里给你灌的，否则轻易别买，买十有九成是上智商税。
而想要喝到低价好酒其实也不难，还是要认准大酒厂、大品牌、正规渠道，这样购入的酒才会品质高、有保障；比如这款由贵州遵义酒业协会把控酿造的遵仁台，是严格意义上的酱香型优级好酒，在各大网购平台旗舰店都有。
酿酒原料是优选的当地优质红缨子高粱、小麦和赤河水；酿酒采用了古法酱酒传统大曲坤沙工艺，懂酒的都知道，这是酱酒里面规格最高的酿酒工艺。光酿造成酒就需要1年的时间，1年酿成之后还需要5年的窖藏，所以一出厂就是至少6年的优级陈酒。
酒体微黄偷明，开盖酱香扑鼻，入口有一丝淡淡的酸味，这也是坤沙酒典型的特有风味，中端是饱和的高粱焦香味、曲香、花果香复合香味，层次分明，口感丰富；入喉醇和干净，后味余香悠长，回味无穷。
市面上不乏像遵仁台这样的好酒，只是我们需要去从正规渠道了解。不是不建议大家去喝散酒，是散酒的品质真的很难保障。也希望喜欢酒的朋友们，不要被市场上的一些噱头、花里胡哨的包装蒙蔽了双眼，喜欢喝酒，酒的品质才是最重要的。
