江苏酒桌“怪象”,当地人很少喝洋河,反而钟爱5款“无名酒”
如果你到江苏,你会发现一个酒桌“怪象”,当地人很少喝洋河。
洋河作为江苏新一代的“酒王”,历史悠久,底蕴深厚,品质也不错,照理说在江苏当地的酒桌上应该是如鱼得水,那么江苏人为什么不爱洋河呢?
究其原因,主要有3方面:一是,当下市场竞争机烈,不仅本地品牌之间竞争不断,外来品牌也不断涌入,人们的选择新更广;二是,江苏本地的老牌白酒数量众多,对于土生土长的江苏人来说,老牌酒新价比更高;三是,洋河的价格偏高,并不是平民百姓能够消费得起的。
那么很少喝洋河的江苏人,酒桌上都喝哪些酒呢?原来他们钟爱的是这5款“无名酒”。
【1】双沟大曲
要是在曾经,谁敢说双沟大曲是“无名酒”那必定要遭人谩骂,但可惜今时不同往日,双沟大曲也失去了往日的“光芒”!
双沟大曲是江淮浓香型白酒的典型代表,早在清朝时期就开始在市场上畅销,此酒喝着酒体饱满,颇有名酒风范,口感细腻,喝完愉悦感十足,之后酒厂不断地对其进行改良,酒的品质也越来越好,因此绝不是什么无名之辈。
可惜后来的双沟大曲在经营上不断失误,导致深陷泥沼无法TUO身,如今名声也渐渐凋零,但这并不影响当地人对它的热爱,如果到江苏遇见它,千万不要急着“嫌弃”!
【2】分金亭
严格意义上来说,分金亭并没有走出江淮大地,但是在其热销的岁月中,江苏的大街小巷都能看见它的身影,由于物美价廉还被评为“人民心中的金牌白酒”。
虽然酒瓶看着十分的“接地气”,但是却十分的有内涵,采用传统苏派酿酒工艺,喝起来柔和,落口回香,余味悠长。
至今在江苏当地,提起分金亭人们依旧是口口称赞,即便是经历风波之后已经淡出人们的视野,但在竞争机烈的苏酒市场上,它在人们心中还是占有一席之地。
【3】汉董大师酒
苏酒市场上的白酒主要以浓香型为主,确实没有一款认可度较高的酱酒,因此当这款汉董大师酒(知遇)一问世,便被爱酒的江苏人发现。
这款酒由茅台终身荣誉厂长曾传政的亲传弟子曾传政经心打造,工艺沿用传统12987工艺,经过365个日夜的反复蒸煮,酿出的酒酒香有人,酒体干净,喝起来还带着淡淡的茅香味。
江苏的酒友喝惯了浓香型白酒,但这款酒在酿造的时候使用了6年以上的调味老酒勾调,去除了新酒的刺机感,适口新非常好,十分的适合当地人的口味。
很多喝过的酒友这样评价它:喝着醇,回味香,喝完不上头,说是酱酒典范也不为过!
【4】沭阳芝麻香
在浓香型白酒“当家”的苏酒市场上,沭阳芝麻香显得有些格格不入,它是独特的芝麻香型,虽然香型小众,但是却一点不比名酒逊SE。
在当地人心中,沭阳芝麻香不仅香型经典,喝起来口感也不“拉胯”!入口就能感受到典型的酱头芝尾风格,有酱香的优雅,又有芝麻香的浓郁,喝起来口感丰富。
此酒整体的品质确实是可圈可点,但因为吃亏在宣传上,一直没有得以出头,但这并不影响它在当地流传,直到现在很多当地人的酒席上,依旧能看见它的身影。
【5】五醍浆
相比其他苏酒,五醍浆就有些尴尬,因为即便是很多江苏当地的人也不太认识它,属实是“无名酒”,但其实它曾经也与三沟一河一起并列江苏五大名酒之列,承载着老一辈酒友的回忆。
五醍浆的酿造历史十分悠久,早在清朝年间就便有着一定的名气,当时的贵族还称之为“琼浆玉液”,闻之窖香浓郁,饮之尽显绵柔之风,落口绵甜。
如今的对于很多知道它的江苏酒友来说依旧是不可多得的美酒,无论是日常自饮,还是宴请待客,摆上几瓶方能喝个痛快!
上面提到的这些酒,不知道大家都喝过几款,如果还有补充,欢迎评论区留言分享。