四川人请客喝啥酒?本地人:五粮液靠边站,会喝的都选这几款好酒
中国白酒看四川。四川作为我国的“酿酒圣地”之一,无论是产酒的数量,还是酒的品质,都是我国白酒行业中的翘楚,令无数的酒友为之心驰神往。
四川的酒中,最为出名的当属五粮液,常年稳坐川酒第一的宝座,在无数的评酒会中皆获得过不错的名次,凭借优秀的品质,也是酒友们倾慕的对象。
五粮液名气大,口碑好,但小编却发现,四川人请客吃饭,五粮液并不是首选,原因无非就是五粮液价格偏高,并不是每个家庭都消费的起,因此除去一些特别重要的场合,一般请客吃饭当地人通常更偏爱其他的一些品牌。
那么四川人请客吃饭到底喝啥酒呢?本地人:五粮液靠边站,会喝的都选择这几款好酒,如果遇见,一定要尝尝。
【1】泸州老窖(六年窖头曲)
泸州老窖虽然名气不如五粮液大,但是论历史、论口碑,却完全不输五粮液,其窖池是源自在明朝时期老窖池,而且它一直没有缺席过中国名酒的评选,这一点连五粮液都自叹不如。
此酒是泸州老窖旗下的战略单品之一,作为百元之内的力荐单品,其最大的特SE是窖池发酵和勾调的方式不同,因此整体的风味和品质都得到了很大的提升。
这款酒在口感上也更柔和了些,喝起来醇香浓厚,清冽甘爽,浓浓的窖香缠绵不断,喝完回香持久,凭借优秀的酒质让不少酒友赞不绝口,难怪当地人如此偏爱它。
【2】金剑南K6
剑南春也属于四川的老牌名酒之一,曾与茅台、五粮液齐名,并称为茅五剑,如今的发展虽然不及当年,但是其品质依旧十分的稳定,受到广大酒友的追捧,而金剑南K6就是其嫡系产品之一。
金剑南K6在剑南春系列白酒中,主打的是中低端市场,在市场中的认可度也很高,而且包装秉承着剑南春系列特有的红SE,园丽而不失大气,酒局饭桌摆上一瓶完全不丢面。
酒体秉承着剑南春系列白酒特有的凛冽感,入口甘冽净爽,口感醇正,粮香味十分突出,其中还夹杂着淡淡的曲香味,后劲偏大,带来的体验感还是比较不错的,请客喝酒选择它准没错。
【3】汉董大师酒
四川的白酒以浓香型为主,但并不代表当地人喝酒只喝浓香型,酱香型白酒当地人自然也不会错过,在当地人的酒局饭桌上,这款汉董大师酒(珍品10)也十分常见。
此酒因为名气小,实力常常被低估,但实际上它确实大有来头,酿造人曾传政早年跟随酱酒之父学艺,在酿造过程中,无论工艺还是用料,都坚持与传统保持一致,难怪喝过的人说其中还有淡淡的茅香味。
酿造使用的是优质的高粱,用水取自甘冽清澈的赤水河,工艺是著名的大曲坤沙工艺,成酒酱香馥郁,入口绵甜,喝完空杯留香持久,就连技巧世界冠军付智也对其赞不绝口,可谓是酱酒之典范。
【4】老白汾酒
除了浓香和酱香,四川的酒桌上当然少不了清香型白酒,在诸多清香型白酒中,最受欢迎的还要属汾酒,这款老白汾酒便是汾酒旗下的一款核心产品。
在清香型白酒中低端系列产品中,老白汾酒可谓佼佼者,是一款比较经典的产品,价格百元左右,酒水使用的是经多年陈放的老酒,酒质的提升很大。
酒体保持着清香型白酒“一清到底”的风格特点,入口淡淡的豌豆清香十分舒适,喝起来绵甜爽净,完全没有多余的杂味,而且包装也比较耐看,即便是正式场合之下使用也很上档次,属于新价比较高的一类酒。
四川的酒史源远流长,酒已经深刻在了每一个四川人的骨子中,他们对于好酒的评判有着一套自己的见解,也没有一瓶好酒能逃过他们的“好舌头”。四川酒桌上好酒当然不止这些,如果你还知道其他的,欢迎留言评论。