说起内蒙古,大家首先会想到一望无际的大草原、蒙古包,成群的牛羊,蓝天白云等待,到过内蒙的人都知道,这里热请好客,把酒作为第一饮品,给客人敬酒不仅是客套,更是一种祝福,在内蒙古的酒文化中,歌舞和美酒是对远方的客人最高的礼节。
作为最早的游牧民族,内蒙人和酒是分不开的,这里的酿酒历史也是非常久远的。说到内蒙古的酒,好多人都说内蒙无名酒,其实这里的名酒还是很多的,耳熟能详就有:宁城老窖、蒙古王酒、鸿茅要酒、闷倒驴、套马杆、草原白、向阳陈曲、青城特曲等等当地名酒。
塞外茅台 宁城老窖
要说到内蒙最有名的白酒当属宁城老窖了,该酒在上世纪八十年代末开始走向辉煌,势头一直持续到九十年代末期,顶峰其实荣获了众多奖项和赞誉,在日本的品酒会上和茅台同时获得金奖,因此也有着“塞外茅台”的美称。
宁城老窖属于浓香型白酒,酒的劲头很大,正符合内蒙人的口感,辉煌时期宁城老窖在当地可谓是供不应求,年销售额也突破了3亿元,这还是在九十年代。当地人为何爱喝这款酒呢?其酒的品质可圈可点,这主要是该酒采用的是龙潭水和当地上等的红高粱酿造而成,酿造方法还保持着传统工艺,加上那个年代酒香不怕巷子深,因此深受当地人喜爱。
品牌易主 辉煌不再
到了九十年代末期,宁城老窖开始走向下坡路,这时正是全国各地白酒纷纷抢占市场的时候,众多的白酒厂家通过央视这个载体来宣传品牌,都不惜花几千万到几亿元在央视上投入广告,正所谓高投入就有高回报,当年尝过甜头的秦池酒、张弓酒、孔府酒都突破了10亿销售大关,昂首迈入了我国名酒的行列。
当时的宁城老窖,没有抓住这个时机,一些小的酒厂在宣传后也占据了市场份额,导致宁城老窖销量直线下降,加上企业内部经营问题,年利润最多亏损到4000万元,导致企业退市,最后只能无奈被顺鑫农业收购,至此也宣布了属于宁城老窖的时代终结。
被顺鑫收购后,如今的宁城老窖早已没有了当年的辉煌,随着而来的是另一家内蒙古白酒企业的崛起,这就是河套王酒,该酒现在牢牢占据内蒙古白酒的头把交椅,市值也达到了将近300个亿。
其实我国好多白酒厂家往往都忽略的品牌宣传,要知道当年央视首届标王的秦池酒,在当地只是一家小酒厂,年产量不到10吨,经过央视一年的广告宣传,让秦池酒直接小机变凤凰,这是好多白酒企业几十年努力也达不到的高度。
在我国像宁城老窖这样的白酒厂家有很多,比如河北的迎春酒、河南的张弓酒最后都是品牌易主,这里还要提到另外两家白酒企业,也是专心做酒,而忽视了宣传,导致只有当地人知道,出了本省就少有人知。
1、国康1935
国康酒创建于贵州茅台镇,是一款经典的酱香型白酒,酿酒的原材料选用本地的高粱,引用赤水河的清水为水源,坚持古法酱酒的工艺,使得该酒在当地人气颇高,但也是和宁城老窖一样,只专心做酒,没有重视宣传,导致国康酒在其他省份很少有人知道。
2、全兴大曲
20多年前,正是全兴大曲如日冲天的时期,当时这款白酒现在四川也是属于名酒之一,销量也是年年递增,因为这款酒属于中低档白酒,企业一直想占领高端酒的市场,就推出了一款水井坊的高端白酒,但是市场反响平平,这让全兴酒投入量大量的财力,及因为走错一步棋,最后导致全兴酒落下帷幕。
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