夏至是二十四节气之一，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。春末夏初的换季时节是鱼最难钓的时期，到了夏至以后，鱼的食新已经彻底转变过来，鱼儿的摄食量有所增加，会变得好钓一些，但也不是特别好钓。除了需要注意出钓的时间以外，还需要在鱼饵中添加一些有食剂，尤其是果酸和果糖。那么，为什么盛夏钓鱼需要在鱼饵中加果酸和果糖呢？下面，我们来进行详细讲解。
一、果酸对钓鱼的作用。在高温的夏季，大多数鱼类都对酸味的食物感兴趣，尤其是个体较大的淡水鱼，如大鲤鱼、大鲫鱼、大青鱼、大草鱼等。因为在高温天气时，鱼类的食衣会减退，但是果酸具有促消化的功效，可以促进鱼类消化液的分泌，加快鱼的肠胃对食物消化吸收的速度。此外，果酸还具有杀菌和解毒的功效。果酸可以辅助鱼类排出体内的毒素，具有解毒的功能，对鱼类具有抗应机反应，增加鱼的活力的效果。
二、果糖对钓鱼的作用。果糖是葡萄糖的同分异构体，是甜度最高且最舒适的单糖，非常易于吸收，鱼类可以直接将果糖转变成身体中的能量。夏季时，大多数淡水鱼都非常挑食，鱼饵稍微异常味道，就不肯吃饵。如果在鱼饵中添加适量的果糖，能够去除鱼饵中的异味，改善鱼饵的适口新，促食效果也非常不错。
三、果酸和果糖的种类。果酸的种类非常多，包括葡萄酸、苹果酸、柑橘酸、柠檬酸和Ru酸等，果糖的种类则比较少。馥郁香果酸，是从天然水果中提取的优质有机酸，经过鱼类实验室的科学调配，使其变成钓鱼有食作用非常明显的复合果酸，具有淡水鱼类喜欢的舒适果香气味，和馥郁香果糖搭配使用，在夏季钓淡水鱼的有食效果相当好，无论黑坑还是野钓，都可以添加。
四、果酸和果糖的用量。在黑坑钓鱼，每100克鱼饵中最多可添加0.5毫升的馥郁香果酸和0.5毫升的馥郁香果糖；在野外垂钓，每100克鱼饵中最多可添加0.2毫升的馥郁香果酸和0.2毫升的馥郁香果糖。整体添加原则就是宁少勿多，不要过量添加。具体的用法用量，都写在了下图的钓鱼配方中，该配方出自鱼类实验室，效果显著且稳定。
