江西省虽然不算是产茶大省,但是因为这里优越的天然地貌,也孕育出了不少优秀品质的茶叶。其中最为出名的就是庐山云雾茶了。这款茶曾经强势入选中国十大名茶,可见其优秀的品质。
而且该茶还是我国的传统名茶,生长在江西省九江市庐山。庐山这里自古就是避暑圣地,环境优美,冬无严寒,夏无酷暑,茶树一年四季都在一个比较平和的环境中,所以茶树能够生长得更好,成品的茶叶质量也都是极好的。
该茶历史悠长,自汉朝的时候就已经有记载了,更是在宋代的时候作为贡茶供皇家享用,当时很多人都会为能够喝上一杯庐山云雾茶而感到无比自豪。庐山云雾茶在早些年更是入选十大名茶,但是现在的名气相较于西湖龙井、碧螺春这些茶,就显得微不足道。
那么一款历史名茶,为什么会”陨落“至此呢?
原因一:墨守成规,发展缓慢
现在的茶叶市场不像八九十年代那么落后了,茶叶种类也比那个时候多得多。很多老牌茶叶都是处于”前有狼,后有虎“的状态,如果一再墨守成规就会被时代淘汰,因为现在本来就是一个”快餐时代“。现在新品茶叶如雨后春笋般冒出,而且它们的营销策略很广,这也严重打击了很多传统茶叶。
庐山云雾无疑也是被打击到的一款茶。虽然茶叶的品质很好,但是一直在走以前的老路,宣传跟不上,就导致它一直在走下坡路,这也是这款传统名茶”陨落“的重要原因之一。
原因二:假茶太多,真茶难寻
云雾茶在很火的时候,只要是喝茶的人都会有一罐产自江西的云雾茶。也是因为这样火爆的程度,导致很多无良商家开始在茶叶上做手脚,假茶横行。久而久之,大家买到的茶很多都是假的,就直接导致了该茶的口碑直线下降,开始被大家慢慢遗忘。茶叶的本身是没什么问题的,沦落到现在这种请况,基本上都是受外部因素影响。
其实我国有很多茶叶,各方面都很好,和云雾茶有一点很相似,就是宣传不到位,名气一直不太大,基本上都是只在茶圈小范围出名。刚开始喝茶的人,基本上都会忽略它们,说实话是有点可惜的。下面这2款茶就是,都是高品质的口粮茶,但就是一直默默无闻。如果是预算不多,还想喝到好茶的朋友,可以考虑一下,新价比很高,都是老茶客们经常喝的茶。
凤鸣MAO尖
这款茶之所以会被这么多老茶客喜欢,不仅是因为价格低,最重要的还是品质足够好。这款茶生长在四川省著名的茶区-筠连山,也是四川十大名茶之一的”天府龙芽“旗下产品。
这款茶的原料全部采自筠连山茶园,山上空气湿润,土地肥沃,茶树生长得很好。茶园周围群山环绕,周边云雾环绕,昼夜温差大,茶树生长缓慢,有利于积累更多的营养物质。这款茶是由业界泰斗文胜全创制,他的炒茶工艺还被国家非物质文化遗产收录了,所以茶叶的成品集:“鲜、爽、滑、嫩”于一体。
茶叶的外形挺秀细长,条索紧结,茶骨重实,白毫显露,SE泽墨绿油润,茶香芬芳;经过冲泡后,香气更加浓郁,绵密的板栗香阵阵飘散,汤SE碧绿清澈;喝一口,茶汤丝滑,鲜甜可口,不苦不涩,喝下去令人身心放松。
白毫银针
该茶采自清明前后,这个时候的茶叶:芽头肥壮,茶骨厚实,白毫满披,SE白如银。如果采摘时间过晚。茶叶就会变得干瘪,也不如清明前的重实,而且SE泽从银白变得灰白。
因其独特的环境条件和工艺制法,造就了其外形天然素雅,汤SE浅黄明亮,滋味清甜鲜爽的品质特征。
白茶之美,美在自然质朴,“清水出芙蓉,天然去雕饰”。如同单纯明媚的少年一般,很纯粹。白茶圈有句话,“一年茶,三年要,七年宝”,可以看出白茶的价值有多高,也是很多茶客们都会收藏的一款茶。