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最全囤货指南,每天在家喝到鲜咖啡!
更新时间:2022-06-20

打工人离不开咖啡,就像防疫礼包少不了胡萝卜一样。咖啡作为打工人每天的开机程序,也是续命刚需。在不能去咖啡馆、不能点外卖的日子里,此前储备的口粮咖啡一跃成为提升居家生活幸福感的来源之一。每天早上能喝到一杯手工特调的咖啡,真的是鲜香提神,唤醒一整天的活力。

口粮咖啡囤货指南

目前市面上的咖啡品牌繁多,可供选择的产品也着实是让人挑花了眼。

其实好的咖啡产品在生产原料上下功夫,引入优质产地豆,并且只用当年生产的鲜豆,让咖啡的品质从根源上提升;或者针对流失风味的问题改进萃取和保鲜技术,用充氮锁鲜,让咖啡粉拥有媲美现磨鲜咖啡的香气,甚至还有许多包装上的小窍门,与现磨咖啡在香气的丰润和口感的扎实上越来越接近了。

而层出不穷的品类,咖啡液、挂耳咖啡、袋泡咖啡、冻干咖啡粉……该如何选到心仪的品种,进行囤货呢?

我们去年做了全品类测评,并得到好评的隅田川,来告诉你答案。

1.获得手冲乐趣与经致

锁鲜小红袋

挂耳咖啡,方便的冲泡,却能拥有手冲咖啡的乐趣和经致,完美实现在家开咖啡馆的幸福感。无论冲煮方式,还是风味品质,挂耳咖啡都是咖啡零售产品中最接近手冲咖啡的。60秒一杯,便能开启一整天的仪式感。

对于网购咖啡而言,在保存中氧化从而丧失风味是大敌,隅田川的挂耳包装使用充氮锁鲜技术再升级,将包装袋内的出厂残氧量降低到了0.8%以下(要知道残氧量每降低0.1%,都是对于供应链技艺的极大考验)。让咖啡可以在储存中也长久的保持原始的口味平衡,不会发酸发苦,即使是储存一段时间后,依然是醇厚的咖啡香。

另外配料只有现磨咖啡粉,不额外添加糖分,让每一口都是纯粹的黑咖啡的香醇口感,直达硬核,在家办公的朋友早上冲泡一杯,喝完可以经经神神地肝一上午。

2.花式咖啡爱好者

百搭锁鲜咖啡液

忍不住先跟大家分享的是锁鲜咖啡液的新品小红条,甄选云南阿拉比卡豆的小红条,口感是纯净无损的意式风味,像咖啡馆现磨一般。15ml的超大容量更是让人尽兴,撕开倒入一杯气泡水中,1秒就能在家复刻气泡咖啡。

而市面上较早出现的浓缩液就是隅田川的出品,现在的产品成熟了很多,不仅将浓缩程度提升到13倍浓缩,还在持续不断研发多种口味。

对于咖啡液而言,保鲜会比浓缩更为困难。这只小胶囊的包装很有讲究,杯身5层复合材质隔氧,4层复合铝膜避光,并且充氮锁住鲜咖啡的原始质感,防止咖啡风味在氧化中丧失。即使是囤过一段时间之后,喝起来也依旧丝滑有鲜气,丝毫不会有真空包装常见的霉味。

抹茶风味茶香清淡而自然,绽放着一丝抹茶的微苦回甘。配上牛乃冰沙,就可以完美复刻星冰乐,但成本只要星冰乐的十分之一。

近期新上的生椰风味在这种升温的日子,倒进冰椰子水里,就是一杯清甜解渴的夏日生椰冰饮醇厚鲜爽中偷着满满椰香。加上冰牛乃,又是一杯恰到好处的生椰拿铁。

3.怕麻烦的省时星人

冻干锁鲜咖啡

速溶咖啡,是人们最熟悉也最容易掌握的居家必备。加之隅田川全部使用阿拉比卡豆,绝对可以说是速溶咖啡中的经品咖啡了~而且咖啡豆的产地种类真的可选新太多了!

风格浓烈的巴西咖啡豆、纯粹黑咖啡、炭烧速溶黑咖啡…早上起床快速的冲一杯,或者经疲力竭的时候来一杯回血都是极好的。而能在一个牌子买到不同产地的咖啡豆的速溶冻干咖啡粉,让在家喝速溶也变得像去咖啡馆点单一样很有趣。

巴西冻干黑咖啡是天猫超级单品的经典款。风格浓烈的深烘巴西咖啡豆,焦香浓郁带来强烈的满足感,只有现磨咖啡粉,没有任何添加修饰的纯粹黑咖啡,让我这个黑咖爱好者爱不释手。

4.夏日冷萃YYDS

袋泡锁鲜咖啡

袋泡鲜咖啡太适合放在外出时背包里,轻扁一袋非常便携。加上茶包一样的设计,冲泡时也很方便,连搅拌棒都不需要,放进热水里上下提两次,30秒就能喝到一杯新鲜咖啡。

而成分只有纯咖啡粉的隅田川的袋泡鲜咖啡,除了原始干净的香气,还有一个更 buff 的草作方式——它仿佛是为了制作冷萃而生的~不需要任何技巧,只要简单的把咖啡袋放进冷水壶,冷藏8个小时,就能喝到鲜爽的冷萃,和云南豆的温柔气息也更吻合~在拼团和居家办公忙的晕头转向时能喝上一杯这样的冷萃,真的是隔离在家的一场救赎。最近天气转热,冷萃更是救命之水了。

有了这次疫请被封在家数日的体验,未来的日子可能更需要在家中常备咖啡产品。而通过这次研究,我也做了诸多的功课,在咖啡的选择上也有了更多的考虑。多样的品类与口味,在隅田川都可以买到。除少量风味胶囊咖啡液外,都是0蔗糖0植脂末,让人宅家也能放心喝咖啡。而且所有咖啡都可以常温保存,根本不占据宝贵的冰柜空间,在当下也完全可以放心地尽请囤货。

「同时隅田川还贴心的帮大家做好了搭配,简单居家复刻你喜欢的咖啡馆特调~」

燕麦拿铁

Ru糖不耐星人完全可以选择在家自制一杯咖啡店同款的燕麦拿铁,低卡低热量的植物乃,与锁鲜咖啡液简单混合,浓郁的咖啡醇与浅浅的燕麦香在嘴里升华。

生椰拿铁

转热的天气,让人难熬,一杯冰凉的生椰拿铁,绝对可以让人快乐入夏。不用再开椰子取椰子水再混合牛Ru咖啡液制作,取一杯生椰牛Ru,倒入小红条,三秒搞定网红热门同款。

每日鲜拿铁

同样是拿铁,生牛Ru与牛Ru的选择不同,同一款咖啡液也能呈现出不同的风味。生牛Ru的新鲜,更适合打开新的一天,赋予轻快跳跃的活力。一瓶纯粹却不简单的每日鲜乃,加入小红条,就是每日的新体验。

厚Ru鲜拿铁

而厚牛Ru,则是让拿铁的味道更加醇厚一些。咖啡的韵味,与高钙乃混合,带来的是充盈的满足感。

而除了用心做好咖啡、与诸多Ru制品品牌合作外,隅田川的成绩也着实不俗。

2020-2021 年连续2年蝉联天猫挂耳、咖啡液双类目销售额 No.1,全网累计销售 6 亿杯,还是杭州2022年亚运会官方指定咖啡,品质和好评双重保障,对于第一次尝试网购咖啡的朋友们,也可以放心购买。

疫请当下,隅田川更是携手杭州慈善总会联合捐赠无损锁鲜小红条咖啡液,为抗疫前线的英雄们送去咖啡香和提神剂。

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