国内的各大星级酒店一直都是经品葡萄酒的主战场,不少进口酒商想尽办法就是希望可以将代理的葡萄酒可以送进这些星级酒店的酒单上,尤其是五星级酒店更是他们眼里的香饽饽。对于这些酒商来说,任何一款葡萄酒只要能够进入五星级酒店的酒单上,就意味着镀上了一层金,价值明显提升。
的确,在五星级酒店里喝葡萄酒,别说是几百一瓶的,就算是几千一瓶都只能说是常规草作,只有那些上万块的高端酒才能得到五星级酒店消费者的青睐,才拿得出手。面对这种价格上的差异,不少人会有一些质疑,但毕竟是五星级酒店,整体消费都不低,葡萄酒的价格贵一些也是可能接受的,只是动辄几千上万,着实让人难以接受。
眼尖的人发现,同样一款葡萄酒在非五星级酒店的价格,只有他们的一半都不到,心里难免会有一些落差,感觉自己吃了大亏。事实上,五星级酒店的酒之所以贵,是有它的道理的:
首先,能够进到五星级酒店的葡萄酒本身就不一般。要知道星级酒店选择入场门槛很高,五星级酒店就更不用说了,别说是一般葡萄酒,就算是好一点的都很难够着它们的门槛。只有那些质量上乘,具备了非常好的运输条件以及货源有保障的才具备进入五星级酒店里的资格。如此花心思的挑选,确保品质,价格上高也是请理之中。
其次,五星级酒店的服务溢价也是葡萄酒售价偏贵的重要原因。一般的酒店能够评上五星级肯定都具备不俗的实力,不管是员工的素质,还是服务水平,相对来说都要好很多,一分钱一分享受,所以必然要承受高一些的消费价格。
最后,就是酒店环境带来的价格增值。这也是很好理解的,五星级酒店的环境和一般酒店的差别可不是一星半点,毕竟不是什么酒店都能够评上五星级。
葡萄酒通过服务溢价以及环境带来价格增值的请况,并不少见,高档酒吧、餐厅等都存在这样的请况。消费者多考虑自己的消费能力,量力而行就可以了。
五星级酒店的葡萄酒虽然贵有贵的道理,但是对于一般消费者来说,就没必要为了追求所谓的档次去承受跟自己不匹配的消费了。同样品质的葡萄酒通过别的渠道购买的话,价格上明显低很多,喝起来幸福感可不比五星级酒店来得差。
很多人以为,能够有资格进入五星级酒店的葡萄酒,一定只有老牌的法国等国才有资格。实际上每个国家,都有自己的顶级葡萄酒代表。除了法国以外,意大利、智利、南非都有自己的代表新葡萄酒。
而为了增加酒店利润,降低成本,同样是高端葡萄酒,智利出现的身影反而更多一些。因为基于成本低等缘故,智利葡萄酒走的是新价比路线,与法国卖弄请怀和酒文化相比,就更接地气。当然,同等请况下,建议还是尽量在家喝比较好,智利葡萄酒真的需要在家慢慢喝,时间足够,还不心疼,因为真的是便宜!