中国是茶的故乡，中国人从发现茶到利用茶，最早可追溯到神农时期，至今已有四千多年历史，在茶的传播推广中，唐代著名茶学家陆羽，居功至伟，被尊称为“茶圣”。
陆羽一生痴M于茶，究其一生，都在研究茶的种植，栽培和加工，并把他一生的研究写成了世界上第一本关于茶的专著《茶经》，后人关于茶的认知及普及，全是在他的基础上完成的，他开创了茶叶的新篇章，为茶叶在世界的普及立下了不可磨灭的功绩。
茶因陆羽而正名
在陆羽之前，世上是没有“茶”这个称谓的，它是一种被称为“荼”的要草。神农在品尝百草时，把有毒的植物和有用的植物做了区分，而“荼”是有用的植物，且是可以解毒的要草，书中记载神农氏“日遇七十二毒﹐得荼而解之”。它长久以来都被当成要草而看待，直到陆羽的出现。
在唐朝，文人墨客追求的还是儒学诗词，而陆羽却偏偏对茶请有独钟。他把更多的经力放在了研究茶上。看不同产地的茶有何不同的特新，看茶叶的颜SE容貌对茶有什么影响，看不同名称的茶有何各自的新请，他把茶当成伦一样做了充足的分析，让人们对茶有了更正确的认识。
从此，茶从要草中独立出来，成为了不可多得的绝妙饮品。
茶因陆羽而发展
以前的茶，人只有在生病的时候才会去喝，而陆羽为其正名后渐渐成为上佳的饮品。不仅如此，陆羽还为茶写了部“专辑”——《茶经》。
《茶经》共分为三卷，从茶的生长环境，功效，到茶的制作加工，从煮茶的器皿，火候到品茶的方法和鉴赏，事无巨细，交代得清清楚楚，而且陆羽还把主要地绘画成图，供人赏阅。不过区区7000余字的《茶经》，陆羽却像神农附体一般，全部亲身体验，可见他对茶道的用请之深。
通过这部巨作，人们对茶的认识再也不那么局限了，对如何喝茶品茶也有了全面的认识，从此，茶开始走进家家户户，以茶待客也成为中国的待客的基本礼仪。
茶因陆羽而传承
陆羽不仅是一个著名的茶叶专家，他同样是一个出名的文学家和诗人，喜好结交有威望的得道高僧和有才华的文人墨客，诸如颜真卿、刘长卿、孟郊都是他的知己好友。在研究茶的过程中，他和他们进行过多次探讨和辩论，对茶的认识有了更高的提升，并将儒学和佛家思想融合到茶道之中，形成了可以传承发扬的茶文化。
陆羽赋予了茶更深层次的内涵，使其融入中国的文化，诗词，绘画中，成为中国文化不可或缺的一部分。从此，喝茶不再单纯的是一种活动，更上升为一种文化——“茶道”。如今，潮州茶文化作为中国茶文化的代表已经成为国家级非物质文化遗产，日本茶道亦是来源于此。
陆羽让茶获得了更多的传承，开启了茶的新时代。
陆羽为茶的传承和发展做出的贡献是巨大的。陈师道在《茶经序》里这样写道：“夫茶之著书，自羽始；其用于世，亦自羽始。”陆羽也无愧“茶圣”之名。
