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茶颜悦SE也开茶馆了?新中式茶馆越来越火,火在哪?
更新时间:2022-06-12

新中式茶馆,开的越来越多,是否能够成为流行趋势呢?

茶文化的历史源远流长,新中式茶馆的出现也令茶文化得到推广,使大家对此越来越感兴趣。

年初的时候我们就发布过一篇新中式茶馆正在流行的文章,现如今,越来越多的新中式茶馆出现在大家的生活中,未来3-5年会大火吗?

今天我们就开启云探店模式,看一看这些新中式茶馆都有哪些特SE,这些茶馆都在卖什么产品吧。

one

茶颜悦SE-小神仙茶馆

茶颜悦SE也开茶馆,是乃茶不香了吗?

定位纯茶,跳出新茶饮的产品框架,打造新中式茶馆体验空间,更是推出挂耳手冲茶,以全新的形式给大家带来更多的体验。

图源:小红书

小神闲茶馆产品主要分为三大系列,有原叶鲜萃乃茶、经品挂耳手冲茶,创意原叶茶三种。除了店员可以帮忙泡茶还可以自己体验一番泡茶的乐趣。

用咖啡机萃茶,咖啡手冲的手法做手冲茶,用调酒的方式做特调,中式茶馆里偷露着西式气息。

新中式茶馆更注重堂食。

在菜单上特意标明“仅限堂食,不可打包”的温馨提示,同时配备了不少充电区和桌游,最大程度的将顾客留在店内,不难看出,茶馆与茶颜悦SE常规门店不同的是,更注重体验感。

Two

杭州-哈福茶

杭州-哈福茶,名字用温州话说就是喝茶不,好茶需您慢慢品是品牌的slogan,一家主打手作的茶饮店,价格带在17-32之间。

与其他中式茶馆不同的是,产品上也比较丰富,不同的茶饮冲泡制作方法也有很大的不同,有定点低冲,悬壶高冲,环壁注水三种形式,也是非常考验调茶师技术的。

店内摆满了琳琅满目的茶叶展示,高达100种,但多数仅供展示,菜单可选择的茶底有29种,产品分为四大类,手作茶、厚neinei茶-冰博克加现泡茶,水果茶和小食

图源:小红书

茶底任意选择,现场冲泡调制,从茶叶冲泡到一杯茶饮的完成,看茶饮师草作清晰可见,做好的茶饮,杯子上面有茶的种类、冲泡时间介绍,如果点的是纯茶产品,茶饮师也会温馨提醒顾客,每泡茶可以反复冲泡两三次,假如逛商场回来后还可以免费续杯,体验感又再次增加一个台阶。

产品的多种选择和新茶饮也有些类似,也给消费者提供多样的感受,产品足够多元化,更利于与其他品牌之间的竞争,促进品牌的市场活跃新。

Three

郑州-山茶SHAN-CHA

开在郑州的新中式茶馆,与传统茶馆相比,山茶在产品还是装修风格上面都更符合年轻人。

即有新潮又风格独特,在快节奏的生活中享受着一丝惬意。店内产品以冲泡茶为主,品类主要分为三个系列,手泡茶,灵感茶,花果茶,以新中式茶饮为主,在产品的展现形式与出品上,颜值非常高。

茶搭配点心,提升客单价,与茶饮外带便捷的功能相比,茶馆更多的适用于堂食,搭配小点心也为品茶增加了一丝惬意。

图源:小红书

中式茶馆都具有哪些特点?

从社交需求和格调入手,店铺个个装修风格独特,吸引的年轻消费者居多,第三空间流行,茶+甜品,成为当下茶馆的流行趋势。

有空间感,有文化故事,轻松的氛围,装修极具中国风;有仪式感的体验方式,喝的方式要不一样;产品持续的创新力,原料,器血,样样都要特别。

结语

新中式茶馆都有一个共同点,那就是从装修与产品,仪式感都非常强。

以包容的心态去接受市场的多样化。新中式茶馆逐渐成为年轻人新的社交方式与社交空间,在产品上,改变了古板印象和苦涩口感,走健康饮茶的趋势,在设计上,成为拍照打卡的景点,茶文化的多重融合,也是被越来越多人接受与喜爱的原因。

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「绿茶 | 红茶 | 乌龙茶 | 调味茶」

「常温型冷冻果汁 | 烧仙草粉 | 乃油、燕麦乃 |

果汁果酱 | 小料罐头 | 厚椰Ru、Ru酸菌」

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