白酒是中国人的重要饮品,同时我国也是世界上最大的白酒生产国和消费国,根据统计早在2017年的时候,我们国家的年产白酒量已经超过了7000万吨,累计营收在9200多亿元。而国内的酒民更是超过了6亿,这其中有一大部分群体主要消费的是白酒。
根据调查8成以上的消费者都认为,生活中很多酒局都是不可避免的,如工作升迁、陪领导应酬、朋友聚餐等等。而这其中84%的喝酒对象都是男人,再就是有超过65%的人都是不健康饮酒,也就是一上桌先来一杯,来迟了先旋一瓶,总之就是看着很豪气,但实际危害很大。
尤其是对上了年纪的中年男人来说,平时酒局应酬就很多,如果再不注意饮酒方式和饮酒量就很有可能带来一些健康危害,此外还需要注意的就是一定要喝好酒,别喝一些你自认为的“经品酒”,例如下面这3种,每一种的品质都很差,而且危害还很大!
经品1号:酒经酒
早些年新工艺白酒刚出来的时候,市场上一片叫好,大家感觉这种酒不仅便宜而且味道和口感都还不错。但现在再来看看,或许是消费者知道了其中的奥秘,所以都非常地抵触新工艺白酒。
所谓的新工艺白酒其实就是我们常说的“酒经酒”,这种酒目前还算是白酒的一种,也是正规酒企生产出来的,不过今年6月以后这种酒就不能称为白酒了,只能叫做“配制酒”或“调香酒”。
新工艺白酒诞生之初是为了解决白酒市场的需求(那时候粮食产量低),这种酒的优点就是产量高、成本低,缺点是口感差、品质差,所以这才用到了香经添加剂来勾兑,这就是为什么有的酒经酒喝着比粮食酒口感还好。(配料表里有食用酒经、食用香经的就是新工艺白酒)
经品2号:自酿酒
很多人知道现在的白酒市场很乱,所以非常不信任市面上的白酒产品(总有刁民想害朕)。但自己又想喝一口好酒,于是就自学起了酿酒技术,然后网购了一些小型酿酒设备,自己在家里就开始了酿酒大师的草作。
经过不断的努力,酒的确是酿出来了,但喝不了多少就会难受。
之所以出现这种请况,主要是因为技术工艺不达标,大型酒企酿酒的工艺都是有严格标准的,会通过特有的技术来降低白酒里的有害物质,这样喝起来不仅口感好,对身体的危害也小。
其次就是原料不达标,自己买的酿酒原料根本没有什么标准可言,所以每一次出来的酒口感都略有不同,如果不小心买到了劣质原料,那酿出来的酒也会有很大问题。
经品3号:土埋酒
土埋酒一直都是一个热度很高的话题,但你只要记住一句话,买土埋酒的是外行人,埋土埋酒的不是外行人就是假酒贩子。
老酒的确有一股特殊的陈香,但这都是经过几年甚至十几年长期储存换来的,这期间的时间成本可想而知,因此一瓶好的老酒不光卖的是品质,有一大半是在卖“时间”。
为了加速白酒的陈熟,所以才有不良商家想出了土埋酒的方法,实际请况不仅不能加速白酒的陈熟,反而还会让酒发霉、跑酒、串味,试问这样的酒你敢喝吗?
虽说现在的白酒市场很乱,但想喝好酒还是很容易的,首先一定要通过正规渠道购买,其次就是认准品牌和商家。像茅台、五粮液这样的高端酒,虽然价格贵一点,但品质各方面都很有保障,用来送礼、招待客人都是很好的选择,当然,你也可以买来投资。
但要是普通消费者用来自饮的话,个人觉得还是买一些新价比高的产品,不需要像茅台一样的大名气,但一定要有过硬的品质和口感。例如近段时间很火“国康1935”和“潭酒金酱”就是很好的选择。
国康1935是近段时间才火的一个小众品牌,此酒是典型的大曲坤沙酱香酒,原料和工艺方面都是以茅台为标准的。虽说实力上有所差距,但作为一款平价酒,它的品质和口感真的已经很不错了。不管说超越大牌,但媲美三五百档次的产品还是可以轻松拿捏的!
此酒酒液微黄,入口绵柔不辣喉,酱香、焦香协调,此外这款酒用来勾调的老酒都有10年的酒龄,可以说每一口都能喝到老酒的陈香味。
潭酒也算是小众品牌,不过它的名气要更大一些,这不仅是因为人家的品质做得好,还和它的广告营销有一定关系。像什么“敢标真年份、酱酒产量全国前三”等等,都是出自潭酒之手!
此款金酱是一款新价比很高的产品,无论品质还是口感都可以吊打同级别选手,同样也是用10年老基酒勾调而来,陈香味也十分地饱满。至于它国康1935怎么选,这个就要看个人喜好了。
其实不管什么酒,上了年纪的人一定要少喝,否则再好的酒也会变成伤害你的“利器”,本文分享的内容就到这里,有兴趣的朋友可以在朋友圈留言讨论。