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一种与众不同的花香
更新时间:2022-04-29

姜花香因成茶内质香气似姜花的香味而名,又因滋味甜爽中带有微微的似有若无的辛辣味而著称难得。

“通天香”又叫姜花香,是凤凰单丛里比较高级的香型(十大香型之一),属于稀贵品种。冲泡此茶时,满屋弥漫着淡淡的姜花香味,香气冲天,因而得名“通天香”。

姜花香单丛,老丛树是凤凰茶区著名单丛之一,树龄200多年,茶树生长于海拔900米的茶园里。植株较高大,树姿较开张,树高3.9米,树幅4.3米,主干距地面0.3米处径周长1.1米。后期扦擦繁殖,无新系,小乔木型,中叶类,为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一。

成茶天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,浓香型成茶到来年回香,香味更佳。

成品茶条索紧卷,乌褐油润,汤SE金黄明亮,姜花香气清高持久,味道鲜爽,微甜中稍带生姜味,韵味独特,耐冲泡,回甘力强,叶底黄褐,柔软,是凤凰山名单丛茶之一。

喝姜花香单丛春茶,花香明显,微甜中稍带微微的辛辣刺机感,特别是醇爽滋味,舌下感觉韵味独特,汤SE黄明亮,很耐冲泡,泡八九道没任何问题,如果快进快出汤方式冲泡,能泡十多道,后面是入口即甜。

闻盖香,姜花香气扑鼻。入口当下的微甜,夹着淡淡姜花之感。饱和而顺滑。然后就是有一种与其它香型不同的独特之处,微苦或微辣?似乎在宣示着自己的独到之处!而后便是舌底回甘生津。

通天香 姜花香

统筹|新茶君编辑|新一线茶饮组

来源|网络

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