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春茶,来了!
更新时间:2022-04-18

我们不做信息搬运工,我们是日照微信原创车间!

沿傅疃河沿河路西北方向一路行驶,

“红SE曙光、蓝SE空港、文旅茶乡、美丽后村”

几处古SE古香的建筑迎客来,

空气中弥漫淡淡茶香。

眼下,正是日照露天春茶的采摘时节,在后村镇,茶企、茶农忙着采摘、加工、制作新茶,春茶生产有序铺开。

走进后村镇茶叶种植区,记者看到,成片绿油油的茶田层层叠叠,村民们提着茶篮穿梭其间,双手飞快地采摘嫩绿的新芽,娴熟地把一片片新芽投入篮子中,茶园里呈现出一派忙碌景象。

“今年的气候不错,春茶长势很好,为了抢抓春茶采收,茶园里,天刚蒙蒙亮就开始准备采摘了。”维罗娜茶厂厂长陈立迎说道。

每到春茶采摘期,茶园都需要很多采摘工人,基本都是附近村民,并且有着丰富的采茶经验。“在这里采茶比较自由,可以灵活安排时间,我已经采了好几天了,每天采摘1—2斤,能挣100来块钱。”村民李大姐说。

在制茶间,制茶师傅们摊晾、杀青、揉捻……忙得热火朝天,一袋袋的茶叶已经完成打包装袋。据了解,后村绿茶属于高纬度茶,春茶的生长气温较低,昼夜温差较大,营养成分保存得最好,维生素、氨基酸、蛋白质等有效营养价值可谓一年中最高的。

茶叶的炒制要经过数十道工序,一枚枚鲜绿的茶叶采摘之后,经历炉火的煎熬、翻转,然后揉搓成形散发着清香的绿茶。春茶的香气相较其他时节也更加外扬清香,饮一口,齿颊留香,不少茶商会慕名而来,就为品一品这一清香。

好山好水出好茶。后村镇是日照绿茶引种最早的镇之一,也是东港区茶产业发展的主阵地,生态环境为茶叶的生长孕育了良好的环境,4万亩茶绵延无边,欣欣向荣,两河汩汩清流滋润,群山默默无声呵护以及大海漫漫湿气洗礼,香气浓郁醇正,鲜嫩爽口。

据后村镇果茶林业站站长刘贤国介绍,今年春茶已陆续进入开采,另外,没有出现冻害,今年春茶质量整体不错。

记者在宅科二村、皂户沟等鲜叶交易市场了解到,质量好的鲜叶价格在120元/斤左右。根据经验,每4.5斤—5斤鲜叶可出1斤干茶。

近年来,后村镇因地制宜大力发展乡村特SE产业,继续发展茶园,把握机场交通利好,扶持果品采摘与休闲旅游,着力推进特SE产业与特SE旅游相融合,一片乡村振兴好景象。眼下的后村镇是五颜六SE的,处处生机,迎春花、梨花……都已开好,待到五月初,藏龙湾漫山遍野的槐花树将是一番绝美景象。

文章图片拍摄:

宋年升 叶连俊 赵光海

不负春茶好时光

2022东港区(后村镇)第六届绿茶节

也正式拉开帷幕,

此次绿茶节涵盖系列茶事活动

可关注“ 新后村 ” “大众网日照 ”微信公众号

及时查看相关讯息~

也可关注,

2022东港区(后村镇)第六届绿茶节

线上展示板块

进行线上赏茶~~

责任编辑:张婕

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