芹菜：芹菜存在丰富的膳食纤维，既能够促进肠道蠕动、预防便秘，同时还能抑制胆固醇吸收、促进胆固醇类物质代谢，对预防肥胖、三高疾病、动脉粥样硬化有一定帮助。另外，根据营养学研究发现，芹菜中含有大量的芹菜素，这种有益成分对防治高血压有一定益处。
洋葱：洋葱一年四季都可以吃，它可以在自然条件下存储很久，只要空气干燥，通风偷气就可以。洋葱不仅含有丰富的维生素和矿物质，主要还含有槲皮素和前列腺素A这两物质可以预防癌症。特别是前列腺素A能降低外周血管阻力，降低血黏度，降低血压，促进新陈代谢对心血管的保护有着很大的作用。
