研究发现猪油含有的不饱和脂肪酸都属于油酸，油酸可以帮助人体清除低密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇对人类心血管健康不利，也会导致血脂升高。
对于饱和脂肪酸的摄入与心血管疾病的关联，目前还存在着较大争议。权威医学杂志《柳叶刀》上的相关研究也指出：高碳水化合物的摄入才是增加心血管疾病风险的元凶。
在日常生活中适当吃点猪油，是没有问题的，这里需要注意适当吃猪油，而不是肆无忌惮吃，最好把多种食用油搭配混合吃，这样才能满足身体营养需求，也能降低对心血管的伤害。
内科主任：真该少吃的，或是这7物
1、酒：因为酒经在进入人体以后，会造成血管收缩，使得人们的心率加快，长时间处于这种状态，势必会给血管健康带来一定的威胁。酒经类饮品还被列入“一级致癌物”，希望大家都能做到“滴酒不沾”。
2、浓茶：大家知道，浓茶中含有的茶碱非常多，这种物质在身体内会引起大脑兴奋，导致血压上升，不利于高血脂患者控制病请。因此，如果有平时有饮茶的习惯，不妨试试清淡绿茶，避免给身体带来较大的负担。
3、多盐：吃饭口味重，是很多人都有的MAO病，但是盐吃多了，未必是一件好事。因为食盐的主要成分是氯化钠，食用过多，会给肾脏带来一定的伤害，也会有发血压升高，威胁血管健康。因此，高血脂患者在平时的饮食中还是以清淡为宜。
