【3种早餐升血糖,要少吃】
1.快冲糊剂配无糖糕点
有些糖友们早上喜欢吃的简单点,就会买些芝麻糊,藕粉等快冲糊剂,配上些现成的无糖糕点来吃。
感觉是不会引起血糖上升的食物,但是升糖速度非常快。因为市面上所售大多数无糖糕点只是不含蔗糖而已,里面会含有果葡萄浆,麦芽糊经等代糖成分,吃了后非常容易让血糖上升。
2.面条
在多数人印象之中潜移默化形成了食用面条,可以起到养胃的效果。这是由于面条本身易消化、易吸收,但面条的碳水化合物含量偏高,升糖指数高达55.6%,并不适用于血糖偏高的人群。
早餐吃面条也无法补充人体所缺乏的微量营养元素,如此下来,就会导致营养元素匮乏,降低自身的免疫系统抵抗能力。针对于外界细菌、病毒的入侵,难起到良好的阻断效果。
3.粥类搭配油饼
很多人早上喜欢喝各种粥类,如小米粥、八宝粥和大米粥等等,喝粥配油饼特别美味。
在这里需要提醒糖尿病患者,粥的营养价值比较低,粥又是一种软烂食物,其中的碳水化合物很容易被人体吸收利用,容易让体内血糖快速上升。油饼属于油炸食物,卡路里含量偏高,容易让血糖不稳定。
【2种早餐可以降低血糖,多吃】
1.水煮蛋
机蛋营养价值非常高,可以为身体补充优质蛋白质、氨基酸、卵磷脂、卵黄脂等多种营养成分。
而水煮蛋能够最好的保存机蛋的营养,还不会升高血糖,所以糖尿病人可以在早上选择水煮蛋作为早餐。
2.乃制品或者豆制品
乃制品和豆制品中含有丰富的蛋白质和大量的钙质,而且两者的升糖指数都很低,有助于降低混合食物的血糖生成指数。
糖友将这两种食物当作早餐食用,既能帮助补充蛋白质,也能够防止餐后血糖上升快。因此,糖友早餐喝一杯牛乃,或者一杯豆浆都是很不错的控糖方法。