现代科学研究表明，甘露子块经含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱等。其所含的水苏糖能促进人体消化道有益菌增殖，抑制有害菌。此外，还有促进胃肠蠕动、防治便秘、排毒养颜、提高人体免疫力、延缓衰老等功效。

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