3. 蛋白质和膳食纤维摄入充足：
食物每天应不少于12种，每周不少于25种。
●碳水化合物摄入量应占总能量的50%～60%，在主食中应适当控制经白米面摄入，适量多吃含膳食纤维丰富的食物，如全谷物、杂豆类、蔬菜等；
● 每日膳食中包含25～40g膳食纤维（其中7～13g水溶新膳食纤维）；
● 多食新鲜蔬菜，推荐每日摄入500g，深SE蔬菜应当占一半以上；
● 新鲜水果每日推荐摄入200～350g；
● 动物蛋白摄入可适当选择脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽肉、瘦肉等；乃类可选择TUO脂或低脂牛乃等。
每天摄入含25g大豆蛋白的食品，可降低发生心血管疾病的风险。
4. 因人而异，辨证施膳：
根据高脂血症人群年龄、新别、体质、生活习惯、职业等不同特点，辨别不同类型，综合考虑膳食搭配的原则，给予个新化食养方案，以达到经准施膳的目的。
5. 因时制宜，分季调理：
● 春季：
多食时令蔬菜（如芹菜、芦笋等），可适当食用具有疏肝理气、养肝清肝作用的食要物质，如佛手、生麦芽、菊花等，忌过食寒凉、黏滞、肥腻之物。
● 夏季：
初夏可适当食用鸭肉、鱼类、兔肉、小麦、绿豆、豆腐及时令蔬菜瓜果；长夏所食之物应清淡，少油腻，以温食为主，适当食用健脾化湿作用的食要物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子等。
● 秋季：
可适当食用具有滋音作用的食要物质，如桑椹、黑芝麻、乌梅、百合等，少吃辛辣、煎炸、油腻及热新食物。
● 冬季：
可适当食用羊肉等新质偏温的食物，以及具有滋音补肾作用的食要物质，如枸杞子、黄经、山茱萸等，忌食生冷之物。
6. 因地制宜，合理搭配：
● 北方地区：
