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团圆年夜饭 浓浓相聚请(3)
更新时间:2023-01-18

在大润发超市,浓浓的年味扑面而来。超市入口处福字、红包、兔子玩偶等物品摆满了货架,春联、中国结、灯笼,无不显示出新年即将到来。据大润发工作人员介绍,临近年关,超市的客流量、销售量明显增大,为了满足消费者的购物需求,超市备足了各种年货。在生鲜果蔬等方面都加大了采购量,还准备了熟食、半成品菜等,供消费者选购。

自家烹制年夜饭 各家味道不相同

笃笃刀声、汤油四溅,每家每户的“年夜饭”都凸显浓浓年味,满满的爱与欢聚深藏其间。

14日清晨,天还没亮,家住兴义市幸福路的蒋老伯和老伴,就匆匆忙忙走出了家门。和平时出门锻炼不同,这天蒋老伯的手上拉着一辆折叠式的拉杆车,目的地也改为了农机厂菜市场。

在市场里,两位老人挑挑拣拣,不时和商贩砍价。不一会,老人将猪肉、机肉、鸭肉等买好,转身就前往售卖酸菜、豆豉等产品的摊位上,继续购买。“天气预报说明天要降温,趁着降温之前,我们先来买能放久点的东西,也先把能做好的菜做起。等过几天把香肠、腊肉洗了煮好,就可以来买白菜、青菜煮‘长菜’。”蒋老伯说,每年家里的年夜饭都是自己和老伴做,自己主厨,老伴打下手,“趁着还能做,就多做几年,娃娃们也喜欢吃。”

两位老人为了做出一桌丰盛的年夜饭,铆足了劲。

同样为年夜饭尽心尽力的还有87年出生的肖钦青,30多岁的她已经成为家里烹制年夜饭的主力军,独自挑起大梁了。

辣子机、糟辣鱼、白灼虾、糖肉……肖钦青早早排出了年夜饭的菜单,她喜欢亲自烹制年夜饭,除了是对家人深深的关爱,还有自己对新年这个传统节日的热爱。

“我喜欢趁着购置年货,为年夜饭囤积食材的时候,来往于城市的大街小巷、各种传统市场,感受年的味道。特别在这几年,年货节、农产品展销会也给我带来热闹的感受。”肖钦青说,她一般在传统年货市场购买肉禽蛋、果蔬等,而耳块粑、酸菜、豆豉、甜酒、香肠、腊肉等,则会在农产品展销会等购买。

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