核桃当中还含有多种人体需要的微量元素，核桃也是中成要的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，不妨嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用，常吃核桃还可以帮助提高免疫力。
甘油三酯高的人可以吃核桃吗？
核桃在大多数人的心目中，一直是滋补品级别的存在，不管是大人还是小孩都很喜欢。核桃被很多人称为“坚果之王”，吃核桃对人们的健康有好处。
但近年来，也有人对核桃提出质疑，称吃核桃不仅不会促进健康，还可能是甘油三脂的“催化剂”，那么，事实究竟是什么样的呢？
美国曾经做过相关研究，研究人员把参与实验的人员随机分为两组，一组每天吃30～60g的核桃，占总热量的15％，另一组则不给予核桃。
大概两年以后，结果发现每天吃30~60克核桃的人，无论是血糖水平，胆固醇水平还是甘油三酯水平，都有不同程度的降低现象。
所以，从这个结论当中可以得知，每天适当吃一些核桃，有利于起到控制血脂的效果，不会促使甘油三酯出现升高的请况。所以，这样的说法也是“无稽之谈”！当然，话虽如此，在平时也不能够吃太多核桃。
内科主任：血脂偏高的人，6素尽量少吃些
