人体当中的各项器官是相辅相成的，人体的正常机能运转离不开糖分的供应，而糖分主要来自于人体每天吃的食物当中。
食物进入人体之后，会被肠胃消化吸收，从而转化为人体所需要的糖类和葡萄糖，然后跟随血液输送到身体各个部位当中。
但是，人体所需要的糖是有限的，一旦糖分摄入过多就会导致摄入量超标，引发血糖浓度增加，从而引起血糖升高糖尿病的问题；而摄入糖不足，很容易会出现低血糖的症状。
现如今，糖尿病的发病率越来越高，严重的影响了人们的健康生活！而对于一些糖尿病患者来说，如果病请难以控制，也会导致多种并发症的问题。
现如今，慢新疾病的病发让人们重新审视起了自己的饮食，关注养生健康，这时人们才发现原来吃粗粮对自己的健康有那么多好处，这让先前“备受冷落”的粗粮又重新被端上了餐桌。
粗粮的功效与作用有哪些？
1.补充维生素
粗粮当中富含维生素，目前较多食物会经过过度加工而变成细粮，在此过程中，会流失、破坏较多维生素，但粗粮可以更好地保留食物本身含有的维生素，进入人体之后可以帮助人体补充维生素。
2.降低肠癌风险
经常食用粗粮对人们的肠胃也存在着一定的好处，粗粮的膳食纤维比较丰富，在同等重量下，可以提供更多的膳食纤维和抗新淀粉。
粗粮不仅能帮助人们清肠通便，对便秘的人来说也很有帮助，并且可以在大肠中促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，有助于降低肠癌的风险。
3.防治心血管疾病
