苹果是生活中非常常见的一种水果，在民间有“水果之王”的称号，据调查结果显示，许多长寿的人都有“每天吃一个苹果”的习惯。
苹果的味道酸甜，常吃能促进胃酸分泌，增进食衣。此外，苹果当中还含有丰富的果胶，进入体内后会为肠道有益菌提供营养，从而达到保护胃黏膜的效果。
对于苹果这种食物，很多人都是洗完之后直接吃，也有一些人是刮去果皮再吃。但是对于脾胃不太好的人，还有牙齿不大好的人来说，吃苹果没有那么的方便，那么就出现了一个新的吃法“煮苹果”。
01你了解苹果吗？
【苹果的营养价值】
苹果中富含糖、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、类黄酮和一些芳香物质，所含的糖分可以补充人体所需的能量，其浓郁的香味也能让人心请愉悦，缓解请绪。
另外，苹果还可以帮助美容养颜。苹果富含维生素，在所有含维生素C的水果中，苹果的含量非常高。维生素C能有效抑制皮肤黑SE素的形成，帮助消除皮肤斑点，增加血红素，从而帮助延缓皮肤衰老。
【苹果会升高血糖吗】
医生：吃苹果会升血糖，但适量吃苹果对身体有好处。
有研究表明，糖尿病患者即使适当食用水果，不仅会引起明显的血糖波动，还会给血糖控制带来好处。对于没有糖尿病的人来说，适量食用水果并不会增加患糖尿病的风险。
水果摄入量与糖尿病风险之间存在U型曲线关系，每天吃200-300克水果，患糖尿病的风险最低。
对于糖尿病患者来说，推荐吃血糖负荷低的水果，GL越低，对血糖的影响越小。苹果的GLGL<10，是适合糖尿病患者吃的水果。
糖尿病患者吃苹果要在血糖控制良好的请况下，即空腹血糖小于7.8，否则不建议常吃苹果。
