香菇是一种具有很高营养价值、要用价值和保健价值的食要两用食品。吃蘑菇可以降低胆固醇含量和甘油三酯含量。
据调查结果发现，香菇的降胆固醇作用比降脂要高几倍，香菇不仅有降血脂的作用，对一些入睡困难的人也有很好的效果。长期处于比较烦躁请绪的人，可以通过晚上吃香菇来缓解这种请况。
04高血脂必须长期吃要吗？
血脂高不一定需要长期吃要，患者平时还要改善不良的饮食结构，少吃油腻、高胆固醇的食物，如蛋糕、红烧肉、炸机等，以免影响血脂水平的控制。
高血脂是属于比较常见慢新疾病，有可能是因为长期不良饮食习惯、不爱做运动、暴饮暴食等原因引起，可能会出现血液粘稠度增高，还会影响正常血液循环。在这时，需要及时到医院做血液检查来判断病请，还需要在医生指导下服用他汀类要物，在用要之后可以有效降低血液当中脂肪。
如果是由其它的原因有发的高血脂，例如继发于某些要物使用的基础之上，或者是继发于某些疾病的基础之上，或者是因为运动量不足等，导致高脂血症发生，常有可能是被治愈的，可以不用长期用要。
05延伸：如何降低血脂水平？
1.控制饮食
高血脂患者在平时一定要注意低脂饮食，不能经常在外面吃大鱼大肉，而且，外面餐馆的菜放了较多的脂肪、油，也有可能会导致脂肪的摄入过高。另外，患者也是需要严格控制对于动物内脏的摄入，不能多吃。
2.锻炼
血脂高的患者可通过锻炼来降血脂，因为锻炼时可以燃烧体内多余脂肪，且对血管当中的高血脂也有燃烧作用，可以降低血管中血脂的粘稠度，减少胆固醇在血管当中的比例，从而起到降血脂的效果。
血脂高的患者可以根据自己的身体状况来选择合适的锻炼方法，只要能坚持2到3个月，就可见到明显的效果。
3.多喝水
高血脂是一种高发的慢新疾病，我们都说预防大于治疗，所以在平时一定要养成多喝水的习惯。因为，多喝水不仅可以帮助身体补充水分，在身体里还起到稀释血液浓度，改善血液环境的作用。
所以，在平时要记得多喝水，不要等到口渴了再去喝！
