4.容易致癌——增加10%的超加工食品摄入, 癌症总发率和Ru腺癌发生率就会增加10%左右
5.越吃越“甜”——摄入超加工食品每增加10%,患2型糖尿病的风险就会增加15%;天然或低加工食品摄入每增加10%,患2型糖尿病的风险就会降低9%。
6.抑郁缠身——饮食中超加工食品的比例每增加10%,抑郁症发生风险增加21%
既然吃超加工食物的坏处这么多,那我们就一点不吃了吗?
当然不是。
零食的快乐,真的戒不掉!
刚刚上文提到的健康危害,大多都要在超加工食品在饮食占比超过10%的时候才会出现。
所以我们要做的是控制总量,不要拿超加工食品当饭。
在这里,以《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》的中国居民膳食能量需要量作为参考,然后对号入座。
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以22岁的男新上班族为例,他对照的是“18岁~”“身体活动水平(低)”的“男”新数列,在这个方框中推荐的每日能量摄入为2250kcal,然后乘以10%,就能得出这名男新每日能从超加工食物中摄入的热量标准——225kcal。
在这个摄入量以下,既能保证饮食整体的和谐,又有小小的放纵,让我们实现健康与快乐的平衡。