所以这才得出红薯中的提取物能够消灭98.7%的癌细胞，但这项针对动物的实验并不能够在人的身上进行临床实验，所以也是并不能够完全相信的。
最关键的是其中的主要成分也并不是红薯，而是红薯的提取物，确实吃一些红薯能够帮助抑制癌细胞的活新，也是因为其中提取物的原因。
但实际上，我们在吃红薯时，红薯是进入肠胃中的，肠胃在消化过程中，并没有实际研究证明能够吸收类似红薯提取液的成分，简单来说，依靠食用红薯，并没有有效的抗癌物质产生，消灭癌症的效果自然也不存在。
适当吃红薯，对身体有哪些好处？
1、有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病，钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
2、辅助降压
