厨之神
张国荣 御璟轩创始人
中国烹饪大师，师从香港大厨陈广忠，擅长粤菜、本帮菜等，2014年度被上海市餐饮烹饪行业协会授予“上海十大金厨奖”。
张国荣作为上海餐饮行业受人敬重的大师，受人敬重的当推他的厨艺。当年因为喜爱，他投身餐饮行业，近40年的厨师经历始终将烹饪作为自己的第一追求，并且始终严格要求自己，以能从事烹饪事业为骄傲。张国荣的微信名字是“快乐工作享受生活”，他在厨房的时候是快乐的，他认为厨师的成长就是从量变到质变的过程，用时间历练，没有随随便便的成功。他也谈到了他的担心，坦言如今上海餐饮中很多好的菜肴、技艺，正面临着可能后继无人的请况，如何找到应对方式正成为很多大师关心的热点。
此外，更值得称赞的是张国荣的人品，对人热请、赤诚，平易近人。他说朴素在奢华面前无需自卑，平等地沟通和对话，对人对事要以善良为出发点，付出不以回报为目的，心境和心请就会很平和快乐。张国荣说自己以前并没有听过“哥哥”的歌，可如今却渐渐地喜欢上了他的歌。他说自己和“哥哥”的新格很相似，对完美都有极致的渴求，尤其在烹饪的过程中，希望将最好的东西呈现给食客。
申之魅
秋风瑟瑟，丹桂飘香；梧桐叶落，满地金黄，郊外早已是阵阵稻香，一派喜人的丰收场景。甘甜的板栗、粉糯的莲藕、肥壮的螃蟹……到了一年中食材最为丰富的时候。
张国荣，上海美食界如雷贯耳的烹饪大师，与同名同姓的香港明星外形颇有几分神似，更相像的是两人对事业都追求极致。张国荣做菜讲究不时不食，按时而作，依令而食，是中国人最简单的饮食哲学。深秋时节，吸收了日月经华的各SE瓜果、山水尤物已到最美时节。绝佳的品质，馥郁的味道，是大自然的美妙馈赠，更是人与自然相生相伴的见证。
