《黄帝内经》记载“肝者,将军之官,主疏泄,主藏血。”
肝脏,负责人体的解毒、排毒,将身体内摄入的糖类、脂肪、蛋白质等进行转化、分解等,为身体提供营养、能量。
肝不好的人,3样食物最好别碰,做好3件事,肝会越来越好!
养好肝,3样食物最好别碰
1,有“哈喇味”的食用油
“哈喇味”是食用油发生了氧化、酸败而产生的异味。
一旦发现家中的食用油有“哈喇味”就不要吃了,及时丢掉。
不要为了省钱,而“凑合”食用,要知道,变“哈喇味”的食用油,不仅没有营养,且会增加心脑血管疾病和癌症的风险。
美国一项研究用“哈喇味”的食用油喂养动物,结果发现这些动物出现了消化道肿瘤,还产生了严重的肝脏病变。
2,方便面等经加工食物
像方便面、香肠、罐头等食物,都可能添加防腐剂、食品SE素等,经常吃这类食物,增加肝脏代谢和解毒的负担,尤其对肝脏解毒能力较差的人,伤肝更大。
3,隔夜菜
隔夜菜,一般是放置了一晚的菜。