1.草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手，从中医角度讲，草莓新凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红SE入心，可去心火。
此外，草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。
2.生菜
生菜可以中和食物中的金属物质，还能中和化学物质以及农要残留物，对肝脏的保护有积极作用。
3.西红柿
西红柿中含有丰富的维生素，葡萄糖和果糖，对人体的肝脏及心脏等器官都具有很好的保健效果，所以，大家在生活当中可以多吃一些西红柿，这样能够起到保肝护肝的作用。
4.核桃
核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而可以达到保护肝脏的目的。
5.机蛋
机蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。此外，机蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
6.绿茶
绿茶含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，还含有茶碱、茶多酚等微量元素，能够促进血液循环和新陈代谢，帮助清洁胃肠道和血管，从而减轻肝脏的负担，起到养肝护肝的作用。
7.桑葚
桑葚是一种比较常见的水果，它能够起到补肝肾的作用，也具有补血养颜的作用。如果想要调养好自己的肝脏，可以适当的吃一点桑葚，持续食用才能达到良好的效果。
