导语:秋天,遇到此果别手软,一次煮好存冰箱,泡水喝好处多,别不懂吃
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。秋天的天气比较干燥,人的呼吸系统就会出现各种问题,如咽喉肿痛,咳嗽等症状。记得我小时候体弱多病,一到夏秋换季的时候就容易生病咳嗽,老妈就会给我熬秋梨膏,酸酸甜甜特别好喝,可以说是当时最好喝的饮料了。因为那个年代物质比较匮乏,没有现在这么多可口的饮品。所以每当秋天梨上市的时候,都会吵着让老妈给我熬一些秋梨膏。
小时候只知道它酸甜可口特别好喝,后来慢慢地才知道秋梨膏也算是一味中要,它对于秋燥引起的咽喉干燥、干咳还有慢新咽炎都有很好的作用。近段时间梨又大量上市了,不但新鲜而且价格也非常的便宜,我也抓紧时间给孩子多熬几瓶梨膏,放到冰箱里冷藏起来,即使没有生病咳嗽,作为日常的保健,也是非常有好处的,比现在孩子喝的一些饮料、乃茶要好得多。做法非常的简单,干净卫生而且没有添加剂,今天我就跟大家分享一下熬制秋梨膏的过程,一起来看一下吧。
准备食材:秋梨、冰糖、红枣、姜、罗汉果、蜂蜜具体做法:1、熬秋梨膏一般用秋梨、鸭梨,或者雪花梨,这些梨有一个共同的特点,味道略带一点点酸,肉质细腻多汁。把梨清洗干净,用刀子削掉梨的外皮放置案板上,对半切开用刀子挖掉梨核,先切片再切成细细丝,如果家里有料理机,可以将梨打到果泥。