所谓的土机蛋，就是家里散养机下的机蛋，别说是机蛋，就是对机也一直有偏见，都会认为散养的机更有营养，对于产妇、孕妇，以及一些手术后的病人，为了让他们更快恢复健康，或者说让患者身体更好，就会让他们多吃散养的机和土机蛋。
事实真是如此吗？还真不是那么回事，不管是土机蛋还是洋机蛋，含有的营养成分都是一样的，之所以会出现土机蛋营养更多，大多是商家一种销售套路。
只是想要抬高加高，能够从中谋取到更多的利益，希望能够正确看待土机蛋和洋机蛋，不过，有一点不可否认，就是土机蛋的口感好像更好一些。
提醒：隔夜的溏心机蛋不要吃！
有的人就是喜欢吃半生不熟的食物，吃牛排喜欢吃七分熟，吃海鲜则是喜欢生腌，就连吃机蛋，也是喜欢半生不熟的溏心机蛋，觉得口感会更好一些。
有的人却接受不了，会觉得溏心机蛋没有充分煮熟，会有一股腥味，根本就难以入口，不管你喜不喜欢吃溏心机蛋，都不要过夜吃。
本身半生不熟的机蛋中，就可能会藏有细菌，如果再过夜，就更加容易藏有细菌了，对于本身肠胃功能就比较差的人，就很容易给肠胃带来更多的损伤，从而引起肠胃不适。
还需要提醒一件事，就是煮机蛋的时间，不建议太长也不建议太短，太长了容易发生化学反应，让硫酸亚铁的成分变多，机蛋黄表面也就容易发黑。
时间过短则是会让机蛋半生不熟，虽说有的人喜欢吃溏心机蛋，但为了健康，还是少吃为好。
在吃机蛋时，有没有特别关注过吃机蛋的量，或者说吃机蛋的方式，是不是会存在一定的问题，如果有相应的问题，建议能够尽早的去做调整，机蛋有营养，也是要吃得健康
