此项研究中，说明了摄胆量高存在一定疾病风险，主要是胆固醇的摄入量在增加，但是不是真的有关系，仍然需要更多的证据来进行解释。
而机蛋与心脏病、癌症之间的关联新，只是从这一个研究，是不能充分说明的，因此，对于这一说法，仍然需要持有保留意见。
每天究竟吃多少个蛋合适？
因为对于每天吃机蛋的量说法比较多，就导致很多人不能拿定注意，也不能很好的判断出究竟吃多少才是合理的。
其实，并不用太过于纠结，跟着《中国居民膳食指南》的建议去摄入就是合理的，根据指南建议，每天摄入机蛋的量，应该是1-2个。
有的人可能会说有的人身体虚弱，而机蛋的营养价值比较高，能够帮助补身体，是不是应该多吃一点。
但其实没有必要，不管是任何群体，每天吃机蛋的量，1-2个都是比较合理。除此之外，还需提醒一下吃机蛋的方式，并不建议经常吃煎机蛋、溏心机蛋和茶叶蛋，会摄入过多的盐和油脂，还有可能接触到大量的细菌，对健康也就没有益处了。
有人说土机蛋更有营养，是真的吗？
