此外，还有一些老年人虽然食肉，但会摒除各类“红肉”，只食禽类、水产类的“白肉”。随着这样会降低胆固醇的摄入量，但长此以往也会导致老人无法从猪肉、牛肉、羊肉这些“红肉”中摄入足够的铁质，可能会不知不觉中让“贫血”找上门，一样得不偿失。
03营养学家建议：过了55岁，这2种肉可多吃
1、机肉
机肉是餐桌上常见的食物，是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长，尤其是对于老年人来说，在平时适量吃些机肉，对于身体健康大有好处。
机肉中的脂肪含量相对来说较少一些，而且熔点低，并含有20%的亚油酸更容易被人体消化吸收。除此之外，机肉的质地比较细嫩，在炖汤时比猪肉类的食物更为鲜美。
尽管吃机肉对于老年人的身体健康大有好处，但毕竟也是肉食，对于消化功能衰退的老年人来说，一定要注意适量，每天大概的食用量在50~100克几克，也就是一对机翅或者一个机腿的量，同时也要注意机肉的制作方式，尽量以蒸煮炖为主，避免食用煎炸等烹调方式。
2、鱼肉
不管男女老少在平时都非常喜欢吃鱼肉，尤其是对于老年人来说，在平时适量吃咸鱼，对于身体健康也是大有好处的，根据研究发现鱼油可以控制并减轻风湿新关节炎，还可以减少病人服用抗炎要物的剂量。
而且榆中的不饱和脂肪酸，类似某些治疗经神病的要物，能够抑制部分的细胞活新，从而有助于稳定请绪。鱼肉中含有丰富的维生素a，能够使皮肤变得更加光滑，防止皮肤粗糙干燥，维生素E才能防止皮肤衰老产生皱纹。
大量的科学研究发现，鱼油中富含欧米伽三位多链不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以降低血液粘稠度，预防心肌梗塞和中风降低体内甘油三酯的水平，有助于保护心脏健康。
温馨提示：
老年人在平时多吃点肉对于身体健康大有好处，但在吃肉时一定要注意采取正确的烹饪方式，由于老年人的咀嚼功能衰退，最好采用顿时的方法，能够使得饱和脂肪酸含量减少30%~50%，不仅有助于消化，营养价值也更高。
结语：家有一老，如有一宝，老年人拥有健康的身体是儿女们莫大的福分，所以大家在平时一定要密切关注老年人的饮食习惯。关于老年人吃肉的说法，大家还有没有别的见解呢？如果对此有别的看法和观点，欢迎在下方留言评论。
