导语：据相关研究发现，糖尿病在我国以及全世界的发病率都是非常高的，我国糖尿病率大约在2%~4%，到目前为止，全国糖尿病患者已在3000万以上，而且呈逐年上升趋势，也越来越趋于年轻化，成为继心血管和肿瘤之后的第三大健康杀手。
在大多数人人的印象中，之所以会出现糖尿病与日常饮食有很关系，例如有些人说日常吃太多瓜子的话，就很容易有发血糖不稳定，那么关于这种说法到底是对是错呢？不妨了解下。
关于瓜子
【瓜子热量高吗？】
瓜子属于坚果，所以所含的热量是非常高的，通常瓜子的热量是每100g有将近600千卡左右，这相当于同等重量的米饭、鸭肉、猪肉、羊肉、机肉所含的热量都高，相当于吃了1200克的苹果。
【瓜子是酸新还是碱新？】
瓜子是酸新食物。判断食物酸碱新主要是指食品经消化、吸收、代谢以后，最后在人体内变成酸新或碱新的物质来定。
瓜子，是糖尿病的“加速剂”？
