花生应该是很多人非常喜欢吃的一种食物，尤其是对于爱喝酒的人来说，花生米确实不失为一道绝佳的下酒菜，不仅口感清香，其烹饪方式也多种多样，再加上物美价廉，很多人在喝酒的时候都会备上一盘花生米。
在日常生活中，人们对于花生的烹饪方法持有不同的观念，很多人非常喜欢吃日升化生，认为吃生的花生米有助于养护胃部健康，而有的人喜欢吃熟花生，认为烹饪熟的花生更有助于消化，口感也更好一些。
那么生吃花生和熟制花生到底有哪些区别呢？哪种吃法对于人体健康最为有利？如果你也好奇的话，下面不妨一起来了解一下。
01生吃花生的好处
1、健脾养胃
从中医食疗的角度上来讲花生米新味甘、平，入脾、胃经。对于脾胃失调所导致的不思饮食、食衣不振、消化不良、恶心、呕吐、反胃不舒的人，如果适当生吃花生米，通过滋补脾经和胃经，而有很好的健脾养胃、增进消化能力的好处。
2、润肺化痰
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，可以适当生吃点生花生米。
3、补血养血
在吃生花生时，通常会带着花生的红衣一起食用，红衣对于人体健康也起到了积极的作用，尤其是对于经期孕期以及产后等特殊时期的女新来说，经常吃带着红衣的生花生，能够起到一定的补血养血功效。
02生吃花生的危害
