这是由于米饭、馒头与面条都有以下这三个共同的特点：
容易消化
现如今大家的饮食一般都是以经致的细粮为主，特别是米、面，都在尽量朝着容易消化的方向去靠拢，这样会容易破坏食物当中的膳食纤维。
而针对这样的特点也会容易使朋友们在进食经细粮之后，因为没有了膳食纤维的阻拦，就无法很好的缓解血糖上升的速度，从而使血糖水平升高。
淀粉含量高
淀粉属于是碳水化合物在吃的时候能够通过消化系统直接转化成葡萄糖被身体吸收，从而给身体提供能量。
但是对于糖尿病患者而言，大量的葡萄糖进入到身体里以后，会打破身体里的血糖平衡，导致血糖出现升高的请况。
结构单一
对于相同的结构使食物在身体转化的时间是比较集中的，举个例子来讲结构单一的食物进入身体转化成葡萄糖是持续不断的一个过程，会容易使身体维持血糖稳定的压力有所增加。
但是结构复杂的食物在身体内转化为葡萄糖则是层次分明以及断断续续的，这样给身体维持的压力也是比较小的状态。
这也就是说结构单一的食物被身体摄入之后，会使身体里的葡萄糖含量快速的升高，特别是在进食后的一小时之内，血糖含量升高的速度是非常快的。
而突然的变化也会容易打破身体里的血糖平衡，使血糖出现突然上升的请况。
血糖若是长期得不到良好的控制，便会容易带来以下这三种问题
会容易导致视力下降，不及时治疗的话，还有可能会在短时间内出现失明的问题；
会容易导致肾功能异常，严重的请况下甚至会容易带来肾脏部位病变；
会容易带来糖尿病病足，脚部出现许多的异常，如果是真菌感染的话，还有截肢方面的风险。
糖友们该如何选择主食？
