【猪蹄】
血脂高的人是不能吃猪蹄子的，尽管猪蹄中所含有的油脂比猪肉少，但是含量也是很高的。
猪肉的脂肪含量大约是20~30%，猪蹄当中的油脂成分大约占到15~20%，相对于其他食物，猪蹄的脂类含量还是偏高，尽管含有一定的蛋白质，但是也不建议高脂血症的患者食用，否则会增加血脂水平。
【机蛋】
有高血脂的患者可以适量的吃一些机蛋，补充体内的营养成分，但是不要吃太多的蛋黄，蛋黄中含有胆固醇的，高血脂主要是包括甘油三酯和胆固醇的增高，大量的吃蛋黄可以升高胆固醇，不利于病请的恢复。
【牛乃】
血脂高是可以喝牛乃的，但是建议高血脂的患者喝TUO脂牛乃。
这是因为TUO脂牛乃内含有的脂肪含量是比较的少的，牛乃含有比较多的优质蛋白，而且牛乃的营养素搭配也是比较合理，胆固醇含量也是比较低的，所以适量喝些牛乃并不会对于高血脂的疾病造成影响。
牛乃当中有一种耐热低分子化合物，这种成分能够抑制胆固醇的合成，能够帮助机体代谢掉多余的脂肪，而且还能让体内的胆固醇吸收减少，所以有高血脂的患者是可以喝牛乃的。
高血脂患者在饮食上注意哪些因素？
